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【烤箱預熱】烤箱預熱是什么意思 電烤箱預熱要多久

發布日期:2018-07-27 作者: 點擊:

烤箱預熱是什么意思

什么叫烤箱預熱?預熱既指在我們放入烘烤的東西之前,將空箱調制到需要的溫度。通??鞠渖嫌忻鞔_標識烘焙需要的溫度以及所需烘焙時間。由于不同的烤箱密封效果不一樣,加熱速度以及線路連接也有所差異,所以不同的烤箱在設置預熱的時候也有不同的溫度。如果烤箱上標識為180攝氏度,烘焙80分鐘。則在預熱時應該使溫度達到180攝氏度。

烤箱怎么預熱

烤箱預熱的主要步驟如下:

1、插上烤箱電源。

2、打開烤箱開關控制器。

3、查看控溫燈是否亮起,亮起表示電源已經接通并開始加熱。

4、等待十分鐘左右。

5、查看電源燈是否熄滅,熄滅表示已經達到想要控制的溫度。

6、放入要烘烤的食品。

烤箱預熱主要的作用

1、使食物快速定型,。例如我們烘焙蛋糕,若是讓溫度慢慢升高以至于將蛋糕烘熟,蛋糕流狀物很容在表面還未烘干時向外流出,烘熟之后形狀也就不如我們預定的漂亮。

2、當溫度達到我們預定溫度時,烘焙出來的食物更加的酥脆,更加的爽口。

3、縮短烘焙時間,節能方便。

預熱要多久?

一些說法是預熱需要十分鐘。其實一般預熱可以不用那么長時間,當看到加熱管由紅變暗就好。注意預熱最好不要太久,容易影響烤箱使用壽命。


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